Unitatea de transfer Instant este soluția ideală pentru a preleva azot lichid cu maximă simplitate și siguranță dintr-un container Dewar. Universală și adaptabilă, funcționează cu toate containerele Dewar de 10, 20, 30 și 50 litri, indiferent de producător.
Datorită designului său ușor și compact (31 x 11 cm), este ușor de transportat și permite manipularea azotului lichid cu precizie, în special în gastronomia moleculară și mixologie. Extracția medie este de 1 până la 2 litri per încărcare, cu posibilitatea de a efectua mai multe extracții succesive după stabilizarea temperaturii.
? Un instrument indispensabil pentru profesioniștii care utilizează azot lichid în preparatele lor culinare, cocktailuri și experimente științifice.
Conținut• 1 Unitate de transfer azot lichid Instant
• 1 Manual de utilizare descărcabil
A se utiliza cu precauție: se recomandă purtarea mănușilor și a ochelarilor de protecție.
Dimensiuni• Material: Aluminiu
• Dimensiuni: 31 x 11 cm
• Compatibilitate: Containere Dewar de la 10L la 50L
