Piureul ambient de mango Boiron este conceput pentru profesioniștii din bar, mixologie, restaurante sau patiserie care caută un fruct bogat, natural și ușor de utilizat. Obținut din mango din soiul Totapuri, recoltat în India și sortat la maturitate optimă, acesta oferă o aromă unică — o notă tropicală, dulce, cu nuanțe rășinoase, având o textură fină, puțin fibroasă și perfect omogenă.
Acest piure este un produs „100% fruct”: nu conține zahăr adăugat, conservanți, coloranți sau arome artificiale. Formula sa, care respectă integritatea fructului, permite barmenului sau chef-ului să rămână stăpân pe echilibrul dintre zahăr și aciditate, adăugând doar zaharurile sau siropurile preferate. Textura fluidă și densă facilitează mixarea, shakarea sau integrarea în băuturi înghețate și rețete fructate.
Ambalat în Tetra Brik de 1 L, acest piure se păstrează la temperatura camerei înainte de deschidere (până la 18 luni, în funcție de marcă) — un adevărat atu logistic pentru baruri și unități. După deschidere, pentru a garanta calitatea organoleptică și siguranța alimentară, piureul trebuie păstrat la rece și consumat în 10 zile. Această marjă permite lucrul în condiții optime în timpul serviciului, fără a altera aroma sau gustul.
Fie că este vorba de un frozen tropical, un daiquiri cu mango, un cocktail propriu fructat, un smoothie, un mocktail sau un desert înghețat, acest piure Boiron oferă o bază fiabilă, fructată și constantă — perfectă pentru profesioniștii exigenți.
Conținut1 cutie Tetra Brik de 1 L de piure de mango Boiron – varianta „ambient / fără zahăr adăugat”.
Ingredient: mango 100% (soiul Totapuri, origine India).
DimensiuniVolum: 1 L.
Ambalaj: cutie Tetra Brik cu dop, practică, ușoară, ușor de depozitat și de turnat.
Păstrare înainte de deschidere: temperatura camerei, < 25 °C — durată de viață lungă (până la 18 luni conform fișei Boiron).
