Această soluție dedicată dispozitivelor de afumare permite crearea unor bule de fum dense și persistente, transformând prezentarea cocktailurilor într-o experiență senzorială completă. Lichidul este conceput pentru a interacționa optim cu fluxul de aer al pistolului, generând o peliculă fină care captează aromele și esențele lemnoase sau fructate. Servirea devine un moment de spectacol vizual, în care fumul rămâne captiv la suprafața paharului până în secunda în care invitatul decide să elibereze notele aromatice prin spargerea bulei, oferind o degustare precisă și controlată.
Utilizare
Pentru a obține rezultate constante, aplicați o cantitate moderată de soluție direct pe capătul dispozitivului sau în recipientul special prevăzut. Asigurați-vă că suprafața paharului este curată și uscată pentru a permite formarea corectă a membranei. În timpul procesului de afumare, mențineți o presiune constantă și uniformă pentru a genera o bulă stabilă. Este recomandat să lucrați cu mișcări fluide, evitând curenții de aer puternici în zona de lucru, pentru a menține integritatea bulei de 180ml până la momentul servirii la masa clientului.
