Piureul ambient de zmeură Boiron este conceput pentru profesioniștii din bar și mixologie care caută fructul pur, simplitatea în utilizare și o constanță organoleptică. Obținut din zmeură din soiul Willamette, cultivată în câmp deschis în Serbia și culeasă la maturitate optimă, piureul redă gustul de fruct proaspăt, copt și ușor acidulat — perfect pentru cocktailuri fructate, mocktailuri rafinate sau deserturi creative.
Fără zahăr adăugat, fără arome și fără conservanți, acesta oferă o bază neutră pe care barmenul o poate modela complet pentru a defini nivelul de zahăr, aciditatea și echilibrul general al rețetei. Textura fluidă și omogenă garantează un mix rapid și constant, fie că este vorba de băuturi shaken sau long drink-uri.
Ambalat în Tetra Brik de 1 L, acesta beneficiază de conservare la temperatura camerei înainte de deschidere, ceea ce facilitează gestionarea stocurilor în bar sau bucătărie. După deschidere, pentru a păstra prospețimea, aroma și calitatea microbiologică, piureul trebuie depozitat la rece și consumat în 10-15 zile.
Versatil și fiabil, acest piure de zmeură constituie un atu major pentru orice unitate care dorește să ofere băuturi fructate, naturale și de calitate — fie că este vorba de cocktailuri clasice, creații proprii, băuturi fără alcool sau deserturi fructate.
ConținutUn carton ce conține 1 cutie de 1 L de piure de zmeură Boiron – varianta „Ambient puree without added sugar”.
Ingredient: zmeură 100%
Fără: zahăr adăugat, arome artificiale, coloranți, conservanți.
DimensiuniFormat: 1 L — Tetra Brik compact cu dop practic pentru servire.
Păstrare: la temperatura camerei înainte de deschidere (sub 25 °C).
După deschidere: a se păstra la rece, a se consuma în 10 zile pentru a garanta prospețimea, aroma și calitatea.
