Fiecare sac oferă o capacitate utilă de 400 ml, un format ideal pentru a lucra rapid și în serie într-un bar, un laborator de cercetare și dezvoltare sau o bucătărie profesională. Materialele alese — un mix de polipropilenă și poliamidă — asigură o rezistență termică și mecanică superioară. Acestea permit lucrul cu preparate calde sau reci fără riscul de rupere, deformare sau migrare nedorită.
Special concepuți pentru a funcționa cu Sistemul Squasher®, acești saci sunt potriviți și pentru toate metodele de infuzie sub presiune, percolare sau filtrare rapidă utilizate în lumea mixologiei contemporane. Aceștia permit obținerea unor rezultate curate, stabile și reproductibile, chiar și atunci când vine vorba de captarea celor mai subtile arome volatile.
Cu formatul lor de 19 × 30 cm, sacii de filtrare Squasher® se adaptează ușor unei organizări profesionale și accelerează fluxul de producție. Aceștia reduc drastic pierderile, îmbunătățesc claritatea preparatelor și oferă un confort de lucru apreciabil atunci când ritmul se accelerează.
ConținutFiecare cutie conține cincizeci de saci de filtrare Squasher® de înaltă calitate, concepuți pentru a rezista unei utilizări intensive în baruri și bucătării profesionale. Filtrul lor intern de 100 microni permite obținerea unei fineți de clarificare care răspunde standardelor mixologiei moderne. Materialul lor tehnic din polipropilenă și poliamidă asigură o ținută perfectă în timpul utilizării Squasher® sau a oricărei alte metode de infuzie accelerată.
Caracteristici- Număr de piese: 50
Sacii de filtrare Squasher® au un format de 19 cm lățime pe 30 cm înălțime, ideal pentru preparate de până la 400 ml. Structura lor multistrat, concepută pentru a suporta variațiile de temperatură, asigură o manipulare confortabilă și o durabilitate suficientă pentru uz profesional. Ambalați în cutii de 50 de unități, aceștia se integrează ușor într-o stație de lucru dedicată mixologiei sau într-o bucătărie profesională.
