Al Noonie este un circulator de temperatură joasă inovator, conceput special pentru profesioniștii din gastronomie și mixologie. Datorită tehnologiei sale avansate, garantează o precizie a temperaturii de 0,1°C, chiar și la temperaturi critice sub 50°C, asigurând astfel gătiri și infuzii omogene și controlate.
Al său puternic sistem de încălzire de 1300W, încapsulat în foi de aluminiu pentru o difuzie maximă a căldurii, permite aducerea unei băi-marii la temperatură înaltă în câteva minute, oferind în același timp o stabilitate termică optimă.
Cu cele 4 moduri preconfigurate (carne, pește, pasăre, legume), cronometrul programabil până la 99 de ore, și sistemul său de amestecare precis, este ideal pentru:
✔ Gătit sous vide profesional
✔ Infuzii și preparate în mixologie
✔ Regenerarea preparatelor și menținerea la cald
✔ Prepararea sosurilor și emulsiilor stabilizate
Al său alarmă de nivel scăzut al apei și oprire automată garantează o utilizare sigură, în timp ce fixatorul universal permite adaptarea la o gamă largă de recipiente, inclusiv tăvi GN 1/2 de 20 cm înălțime.
✔ Precizie de 0,1°C chiar și sub 50°C.
✔ Putere 1300W pentru o încălzire ultra-rapidă și stabilă.
✔ Circulație omogenă a apei datorită unui mic propulsor intern.
✔ 4 moduri predefinite pentru carne, pește, pasăre și legume.
✔ Cronometru și programare până la 99h.
✔ Fixare universală pentru a se adapta la toate tipurile de recipiente.
✔ Siguranță sporită: alarmă de nivel scăzut al apei și oprire automată.
Conținut
• 1 circulator de temperatură joasă Noonie
• 1 suport de fixare universal
• 1 manual de utilizare
Conceput pentru volume medii și mici – până la 15 litri de apă.
Dimensiuni
• Dimensiuni: 37 x 11 x 15 cm
• Putere: 1300W
• Precizie: ± 0,1°C
• Capacitate maximă: 15 litri
• Moduri predefinite: carne, pește, pasăre, legume
• Fixare: Compatibil cu mai multe dimensiuni de recipiente
