Provenit din culturi de citrice organice din Calabria, Essentia Bergamotă este un spray cu ulei esențial 100% natural, extras prin presarea la rece a cojilor de fructe. Această esență rară și prețioasă este semnătura olfactivă emblematică a sudului Italiei, utilizată de secole atât în parfumerie, cât și în gastronomie.
În secolul al XVIII-lea, bergamota a dat naștere „Eau Mirabilis”, strămoșul celebrei ape de colonie. Astăzi, parfumul său subtil și captivant – deopotrivă proaspăt, citric și ușor amărui – își găsește locul în universul mixologiei de înaltă clasă, al cofetăriei și al băuturilor fără alcool.
Câteva pulverizări sunt suficiente pentru a transforma un simplu cocktail într-o experiență senzorială rafinată. Pe un martini, o infuzie rece, un mousse de lămâie sau un ganache, bergamota își dezvăluie întreaga complexitate aromatică.
Creat cu grijă în atelierele Santa Bianca, acest spray combină alcool alimentar organic, apă distilată purificată printr-un proces magnetic exclusiv și un ulei esențial pur de calitate alimentară.
ConținutCantitate: 50 ml (până la 400 de pulverizări)
Ingrediente: ulei esențial de bergamotă bio, alcool alimentar bio, apă distilată Santa Bianca
Origine: Calabria, Italia
Metodă de extracție: presare la rece a cojilor
Tip de cultură: organică
Utilizare: cocktailuri, mocktailuri, gătit, deserturi, infuzii, cofetărie
Fără conservanți, fără aditivi, fără arome artificiale
Volum: 50 ml
Pulverizări: aprox. 400 per sticlă
Ambalaj: sticlă cu pulverizator
Gamă: Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish
