Descoperă Reverse Sphere, distribuitorul ideal pentru realizarea sferificărilor inverse sau directe cu ușurință maximă. Datorită sistemului său avansat de distribuție, permite producerea rapidă și eficientă a unor sfere lichide mici și caviar fals, în 3 diametre diferite.
Mecanismul său de precizie garantează formarea unor perle perfecte într-un ritm de până la 100 de bucăți pe minut, în funcție de mărimea selectată. Spre deosebire de metodele tradiționale, Reverse Sphere facilitează crearea unor sfere bine formate și omogene, ideale pentru o pregătire din timp, fără întărire prematură.
Designul său ergonomic și ușurința de utilizare îl transformă într-un instrument indispensabil pentru chefi, mixologi și pasionați de gastronomie moleculară.
Brevetat și conceput pentru utilizare profesională
Avantaje & Caracteristici
✔ Sferificare rapidă și precisă: până la 100 de perle pe minut
✔ 3 mărimi de sfere disponibile: 6, 8 și 10 mm
✔ Ușor de utilizat: niciun efort manual necesar pentru crearea perlelor lichide
✔ Pregătire perfectă din timp: perlele rămân lichide și își păstrează aromele
✔ Versatil: potrivit pentru gastronomia și mixologia moleculară
✔ Ergonomic și ușor de curățat
Conținut
• 1 sticlă dozatoare (0,5 L)
• 3 duze de precizie: 6 mm, 8 mm și 10 mm
• 1 lingură cu fante pentru culegerea delicată a perlelor
• Ghid de instrucțiuni și manual de rețete
Dimensiuni
• Material: Plastic de înaltă calitate
• Capacitate: 0,5 L
• Dimensiuni: Ø 8 x 20 cm
