În profil regăsim ardeiul habanero susținut de o notă oțetită, tipică shrub-urilor (adesea menționată ca oțet de vin roșu), cu un registru de mirodenii și, conform descrierilor, un amestec ce include ardei iute, fructe de pădure și condimente, pentru a oferi complexitate și persistență.
Acest shrub este gândit pentru rețetele în care vrei relief și o intensitate crescândă controlată: Margarita/Paloma cu un twist, tequila/mezcal, gin condimentat, dar și Bloody Mary sau creații „savory”. Concentrația este atât de ridicată încât lucrezi „la doză”, nu cu polonicul: câteva picături sunt suficiente pentru a semna cocktailul, nu pentru a-l trimite de urgență la stins incendii.
ConținutShrub de cocktail fortificat cu alcool, ambalat în flaconul cu pipetă albastru cobalt, tipic mărcii, conceput pentru o utilizare precisă în mixologie. Concentrația de alcool indicată în general: 44% vol.
DimensiuniConținutul cel mai frecvent: 4 oz, adică 14,6 cl (146 ml)
