Bob’s Bitters Vanilla este un bitter aromatic premium conceput pentru a intensifica o notă precisă: vanilia. Spre deosebire de un sirop sau un lichior, acesta nu urmărește îndulcirea cocktailului, ci îi oferă profunzime, structură și o semnătură aromatică mai complexă.
Particularitatea sa provine din utilizarea păstăilor de vanilie de Tahiti, recunoscute pentru profilul lor parfumat, rotund și elegant. Rezultatul este un bitter deopotrivă gurmand și sec, cu o intensitate aromatică remarcabilă. La nas, dezvăluie o vanilie expresivă, însoțită de note de cacao. În gust, vanilia devine mai cremoasă și complexă, cu nuanțe de ciocolată, toffee, tutun dulce și o ușoară senzație afumată.
Acest bitter este deosebit de interesant pentru cocktailurile în care doriți să accentuați rotunjimea fără a obține un rezultat prea dulce. Câteva picături sunt suficiente pentru a oferi mai mult relief unui cocktail clasic, pentru a echilibra o băutură spirtoasă puternică sau pentru a adăuga o notă de patiserie unei creații proprii.
Note aromatice
Bob’s Bitters Vanilla dezvoltă un profil gurmand, cald și ușor sec. Notele principale sunt vanilia de Tahiti, cacaoa, ciocolata, toffee-ul, crema, tutunul dulce și o ușoară nuanță afumată. Finalul rămâne sec, cu o persistență vanilată și caramelizată, mai apropiată de un bitter de mixologie decât de o aromă dulce clasică.
Utilizare în cocktailuri
Bob’s Bitters Vanilla se utilizează în cantități mici, de obicei câteva picături direct în paharul mixaj sau în shaker. Funcționează excelent în cocktailuri pe bază de whisky, bourbon, rom învechit, brandy, cognac, vermut, cafea sau cremă.
Este ideal pentru a reinventa un Old Fashioned, un Manhattan, un Brandy Alexander, un Espresso Martini, un White Russian, un Rum Old Fashioned sau un cocktail tiki mai gurmand. Permite adăugarea unei note clare de vanilie, fără a transforma cocktailul într-o băutură zaharoasă.
ConținutAchiziționați o sticlă de Bob’s Bitters Vanilla în format de 10 cl. Este un bitter concentrat pentru cocktailuri, cu un conținut de alcool de 35 % vol., destinat utilizării prin picurare în băuturi. Sticla este adaptată atât pentru uz profesional în spatele barului, cât și pentru uz casnic de către pasionații de mixologie.
DimensiuniFormat sticlă: 10 cl. Conținut de alcool: 35 % vol. Origine: Anglia. Produs din gama Bob’s Bitters, specializată în bitteruri artizanale cu profil aromatic precis.
