Fabricată din polipropilenă transparentă conformă cu normele HACCP, această tavă gastronorm este concepută pentru a răspunde cerințelor sanitare ale mediilor profesionale. Este perfect adaptată pentru depozitarea la rece, mise-en-place în bucătărie, prezentarea la bufet sau organizarea ingredientelor în bar.
Adâncimea sa de 150 mm este ideală pentru preparate lichide, salate compuse, sosuri de casă, fructe sau garnituri în cantități mari. Transparența sa permite vizualizarea conținutului dintr-o privire, iar rezistența termică de la -40°C la +70°C o face compatibilă atât cu dulapurile frigorifice, cât și cu bain-marie. Ușoară, stivuibilă și ușor de curățat, poate fi spălată la mașina de spălat vase și dispune de o zonă de etichetare pentru o trasabilitate conformă cu normele HACCP.
Cu dimensiunile sale GN 1/2, această tavă se integrează perfect în echipamentele standard: mese inox GN, bufete, linii de servire, stații de preparare și module de bar.
Dimensiuni
Format GN : 1/2
Adâncime : 150 mm
- Capacitate: 9.5L
Material : Polipropilenă alimentară transparentă
Normă : HACCP
Temperaturi de utilizare : de la -40°C la +70°C
Întreținere : Compatibilă cu mașina de spălat vase
Stivuibilă : Da
Zonă de marcare/trasabilitate : Da
Utilizări : depozitare, preparare, servire, mise-en-place, bar, bufet
